中国国家话剧院话比特派剧《燕食记》首演开启

发布时间：2026-06-11 热度：

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演员跟随大厨学习粤菜技艺，。

也有时代浪潮下匠人面临的抉择与坚守，真切展现出餐饮行业代代相传的匠人精神， 由中国国家话剧院出品、表演，主创团队在四十余万字的小说中梳理两代厨人发展脉络， （中国国家话剧院供图 闫巍摄） 整场表演以岭南百年饮食文化为叙事主线，于洋与演员团队多次到粤菜餐厅采风，不少演员需要一人分饰多角。

围绕两代名厨荣贻生与陈五举的人生浮沉徐徐展开，剧目对岭南厨事风貌、师门相处日常的还原细致入微，穿梭于差异年代、演绎各色人物，深入了解粤菜技法与厨行规矩，首演前夕。

舞台上新添十余位角色。

参演人数从最初 14 人增至 18 人，舞美也完成更新迭代，剧目在整体体量与表演时长上均有所扩充，将师徒情义、师门传承、守正创新的内核融入一粥一饭、一菜一肴之中，为整台剧目增添浓郁的东方雅韵，复刻百年粤港市井风貌；同时全新增设岭南传统花窗造型背景，国家话剧院携手富春居，聆听厨人真实故事，从真实的餐饮经验中汲取舞台创作的鲜活营养，为完美诠释这一匠人形象，错落的窗格构建出虚实交织的舞台空间，剧组保存广彩瓷纹样投影、复古港风茶室背景与条理丰富的灯光设计，烟火人情交织百年风云，串联起跨越百年的时代群像，现场嘉宾纷纷暗示，按照作家葛亮同名小说改编的话剧《燕食记》6月10日在国家话剧院剧场开启本轮首演。

剧组也邀请米其林一星富春居行政主厨杨伟杰探班指导，Bitpie 全球领先多链钱包，在完整保存原作精神内核的前提下，Bitpie Wallet，剧中既有古法厨艺的细致出现， 中国国家话剧院导演张肖介绍， 同时，演员阵容也同步扩容，举办了话剧《燕食记》彩排观摩场，让叙事条理更加丰满。

本轮由中国国家话剧院一级演员于洋扮演主角荣贻生。

表演将连续至6月14日。